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西安人眼中的“回民街”

2018年08月07日 08:20:00來源:頭條號 作者:指尖文史 瀏覽數:1918 責任編輯:本站小編

去西安一定要打卡的“回民街”,在當地算什么?

到西安,一定要去地方必有回民街,繞過鐘樓,經過鼓樓,在人山人海中拍一張照,算是一種儀式感。

但翻看網上的攻略,會發現對“回民街”有兩個極端的評價:一個是好吃的多到極致,一個是坑得五體投地。

在眾多外地ID的評論中,時而摻雜著幾條西安本地人的反駁:你們去的回民街,跟我們西安人的回民街不是一個地方。

西安人的回民街?

去西安一定要打卡的“回民街”,在當地算什么?

事實上,在西安人眼中,“坊上”這個詞才能更貼切地形容他們的“回民街”,那是以灑金橋、北廣濟街、西羊市等七八條街圍成的一大片區域,好吃的好耍的盡在其中,花上十幾二十塊來錢,就能吃好喝好。但這里,卻鮮少有外地游客光顧。

外地游客們所去的“回民街”,正對著鼓樓,街邊小吃鱗次櫛比,酸的甜的咸的辣的一應俱全;還有不少“稀奇”物什,比如鐲子簪子扇子鏈子梳子。不少老字號的店也開在了這里,價格不算便宜,客人又太多,店里伙計們服務沒那么周到,自然易引起客人吐槽。

所以,兩個不同的“回民街”,成為了本地人與外地人互相口博的辯點,各不相讓,互不理解。但這并不影響什么,“回民街”是游客的,絡繹不絕的游客們穿過鐘鼓樓廣場去打卡泡饃糖蒜;“回坊”則是西安人的,他們更愿意去他們的坊上夾上一個雞蛋夾饃樂呵樂呵。

人們現在所稱的“回坊”,實際上是對西安城內穆斯林聚集地的統稱,在這大概有336個足球場那么大的土地上,住了全西安一半以上的回民。

去西安一定要打卡的“回民街”,在當地算什么?

回民、穆斯林、伊斯蘭教這三個互相關聯的稱謂,遙遠而神秘,我們對此知之甚少,甚至“誤會”叢生。歷史上諸多流血事件,都因它而起。清末的陜甘回亂,就是最殘酷的映證。而躲過這一劫的,只有當時長安城中兩萬多以經商為主的回民。

1987年以后,這些善于經商的回民,將他們食譜中的小吃搬上街市小攤,吸引來眾多客流。而臨近回民聚集地、原本以文玩書畫為主的北院門、書院門街道,逐漸興盛起來,于是有了現在的“回民街”。

如今,人們不遠千里而來,穿行于回坊的大街小巷,看的說的見的,都與吃有關。所以有人說,回民街的美食,是西安的靈魂。人們來去之間,滿足口腹,卻鮮少有人問起回坊的歷史和文化,這可能也是西安人同外地游客們爭執的點所在:游客們日程安排緊促,因而多被來得快去得也快的“吃”所吸引,西安人則不太相同,他們打小就應該知道,回坊里還有清真寺。

很顯然,吃和寺廟,后者更有體量感。

去西安一定要打卡的“回民街”,在當地算什么?

在回坊化覺巷中,在一處街巷拐角處,從一個不到三米寬的大門進去,可以看到一座幾米高的木質牌坊,上書“敕賜禮拜寺”幾個大字。提醒前來的人們:這,是一座清真大寺。

往里走,院落庭深,樹木成蔭,花圃對稱;亭臺樓閣,石刻牌坊,或飛檐翹角,或雕梁斗拱。這座清真大寺,完好地保留了明清園林建筑風格。古樸、肅穆,與旁側喧鬧的回民街形成了鮮明的對比。

去西安一定要打卡的“回民街”,在當地算什么?

寺內古碑文物,更多得不像話:

去西安一定要打卡的“回民街”,在當地算什么?

明萬歷年間的《敕賜重修清真寺碑》,文為馮從吾所撰,碑陰鐫刻宋代大書法家米芾手書“道法參天地”;

一七六八年的《敕修清真寺碑》,碑陰鐫刻大書法家董其昌手書 “敕賜禮拜寺”,皆為書法珍品;

去西安一定要打卡的“回民街”,在當地算什么?

慈禧太后親筆題字“派衍天方”懸掛于楣。

去西安一定要打卡的“回民街”,在當地算什么?

禮拜殿內,由3個木匠刻13年而成、環繞墻體一周的木雕《古蘭經》......

這座大寺,建于公元762年。在這之前,唐朝廷在安史之亂時向阿拉伯帝國借兵,戰事平息后允許阿拉伯援唐官兵留在長安,可與關中女子通婚。后來,唐皇帝“敕賜”建立清真大寺,以示博納、友好,這也就解釋了“敕賜禮拜寺”其中的“敕賜”二字。此后戰亂仍頻繁不斷,長安城中,中原人和外族人錯雜居住,在此交匯,完成了歷史上一次又一次民族大融合。

在這樣的背景下,回族也逐漸發展成熟起來,他們有嚴格的信仰和宗教行為,因而多“依寺而居”,在清真寺周圍形成“坊”,有獨占一方的態勢

去西安一定要打卡的“回民街”,在當地算什么?

但各族文明碰撞交融,早已經沒有了歷史上那么明確的民族界限。在以伊斯蘭教為主的回坊,同樣有著佛教的喇嘛寺、道家城隍廟。在當今快節奏的生活狀態下,在古城里熱鬧喧囂的街角,寧靜駐守,等待著為人們洗去仆仆風塵,安放心靈。

歸根結底,不論是游客們的回民街,還是西安人的坊上,都是“回民街”這張名片下所涵括的類目。話說回來,全國像回民街這樣廣為人知的美食街區,還真沒幾個。

CHINA,吃哪。中國人對“吃”的熱愛,也全都體現了出來。在西安這里,吃與厚重的文化交互于一體,見證著過去與未來。

如同,回坊中的清真大寺,側耳傾聽著,這片土地上的飲食男女,去來故事。

【本站總編:秦巖     微信號:shaanture      新聞熱線:13384928744】


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