2019年02月23日 13:35:50來源：今日頭條 作者：美食與遠方 瀏覽數：734 責任編輯：本站小編
現在，人們對于吃飯要求越來越高，不光要環境好，菜品好，還要有特色，看著有檔次。
西高新的一家創意菜館，雖然消費價位較高，但是一直很受一部分美食愛好者鐘情。
新中式餐廳，將分子料理與中餐進行結合，運用物理化學理論將食物結構重組，菜品有賣點，既營養健康、又色香味俱全。
聽吃貨朋友們推薦，這家餐廳最近非常火，到底有多火，看看這些奇怪的菜名。
墨食豆腐，豆腐里面加入了墨魚汁，吃起來有點像羊血口感，但是更多的還是豆腐的細膩。
糖衣西番茄，小番茄看似冰糖葫蘆，在干冰的氤氳中，很有詩意。
龍蝦收米，滾燙的米粒用湯汁迅速澆灌，米粒干脆又有湯汁的濃郁。
火灼泡椒牛蛙，用錫紙包裹著的，點燃后會冒出火焰，有創意，剝開錫紙，牛蛙口感細嫩。
煙霧盆栽，
香橙辣子雞，看似雞蛋，其實不是雞蛋。
雪山菊花魚，纖白的細絲，好像雪山，在湯汁融化中，綻開中心的菊花瓣。
試管蝦，蝦和試管的巧妙結合。
山藥牛尾，
茄子很牛，用茄子來做烹飪的容器，真是牛！
脆皮五花肉，肉皮琥珀色，很有食欲。
金瓜布蕾，
雞蛋碰石頭，很有創意，名字很好記。
分子冰淇淋，冰淇淋球搭配西瓜醬沙拉，口感很棒。
動物樂園，很可愛的小朋友的最愛。
【本站總編：秦巖 微信號:shaanture 新聞熱線：13384928744】
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