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西高新的一家創意菜館

2019年02月23日 13:35:50來源:今日頭條 作者:美食與遠方 瀏覽數:734 責任編輯:本站小編

現在,人們對于吃飯要求越來越高,不光要環境好,菜品好,還要有特色,看著有檔次。

西高新的一家創意菜館,不是冒煙就是冒火,看著新奇

西高新的一家創意菜館,雖然消費價位較高,但是一直很受一部分美食愛好者鐘情。

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新中式餐廳,將分子料理與中餐進行結合,運用物理化學理論將食物結構重組,菜品有賣點,既營養健康、又色香味俱全。

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聽吃貨朋友們推薦,這家餐廳最近非常火,到底有多火,看看這些奇怪的菜名。

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墨食豆腐,豆腐里面加入了墨魚汁,吃起來有點像羊血口感,但是更多的還是豆腐的細膩。

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糖衣西番茄,小番茄看似冰糖葫蘆,在干冰的氤氳中,很有詩意。

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龍蝦收米,滾燙的米粒用湯汁迅速澆灌,米粒干脆又有湯汁的濃郁。

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火灼泡椒牛蛙,用錫紙包裹著的,點燃后會冒出火焰,有創意,剝開錫紙,牛蛙口感細嫩。

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煙霧盆栽,

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香橙辣子雞,看似雞蛋,其實不是雞蛋。

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雪山菊花魚,纖白的細絲,好像雪山,在湯汁融化中,綻開中心的菊花瓣。

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試管蝦,蝦和試管的巧妙結合。

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山藥牛尾,

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茄子很牛,用茄子來做烹飪的容器,真是牛!

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脆皮五花肉,肉皮琥珀色,很有食欲。

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金瓜布蕾,

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雞蛋碰石頭,很有創意,名字很好記。

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分子冰淇淋,冰淇淋球搭配西瓜醬沙拉,口感很棒。

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動物樂園,很可愛的小朋友的最愛。

【本站總編:秦巖     微信號:shaanture      新聞熱線:13384928744】


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