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端午的習俗與傳說

2019年06月02日 12:30:32來源:今日頭條 作者:泰州小叟 瀏覽數:645 責任編輯:本站小編

每年的農歷五月初五,是中國民間的傳統節日端午節,它是我們民族古老的傳統節日中僅次于春節和中秋節的重大節日。

端午也稱端五,端陽。過端午節,是中國人幾千年來的傳統習慣,在不同的地域,也形成了絢爛多彩的節日習俗。在節日的當天,在很多地方,出嫁的女兒要回娘家,要懸掛鐘馗像,要迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,要佩香囊賽龍舟,要飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子等,而且這些習俗也流傳到了鄰近諸國。日本、韓國、越南等國家,它們的這些習俗甚至比我們過不內還要隆重和濃郁。

在端午節的傳說中,最重要的是紀念屈原。其次是紀念伍子胥說。也有的地方是紀念曹娥說。聞一多先生曾經著文《端午考》和《端午的歷史教育》,他詳細列舉了上百條古籍記載及專家考古考證。他認為,端午的起源,是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日,比屈原更早。但是,他也認為,千百年來屈原的愛國精神和感人詩辭深入人心,端午節已經逐漸演變為專門紀念屈原的節日,民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都變成了紀念屈原的儀式,以表達對這位愛國詩人的敬仰情懷。

史料中對屈原的歌頌,公認最權威翔實的是《史記-屈原賈生列傳》。屈原,是春秋時期楚懷王的大臣,倡導舉賢授能,富國強兵,力主聯齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對,被革職流放到沅、湘流域。在流放途中,他滿懷自己的一腔愛國情懷,寫下了流芳千古的《離騷》《天問》《九歌》等不朽詩篇。公元前278年秦軍攻破楚國。屈原眼看自己的祖國被侵占,于五月五日寫下了絕筆《懷沙》之后抱石投汨羅江。屈原投江之后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃船打撈他。漁民把飯團等食物丟進江里讓魚蝦吃飽,希望它們不吃屈原的身體。又有人拿來雄黃酒倒進江里,意在藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈原。這樣,每年的五月初五,龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗就漸漸形成了。

在江浙一帶流傳很廣的端午習俗是紀念春秋時期的伍子胥。伍子胥是楚國人,棄暗投明,助吳伐楚,五戰而入楚都郢城。吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰百勝,把越國打敗。越王勾踐請和,夫差許之。子胥建議,應徹底消滅越國,夫差不聽,吳國大宰受越國賄賂讒言陷害子胥,夫差相信讒言賜子胥寶劍自刎。子胥本為忠良,在死前對鄰舍人說:“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國軍隊入城滅吳”。夫差聞言把子胥之尸于五月五日投入大江。吳國百姓感念伍子胥的愛國忠烈,此后每年的端午節紀念他。

紀念孝女曹娥是端午節的又一個傳說。東漢時代的孝女曹娥,父親溺于江中,數日不見尸體。年僅十四歲的曹娥晝夜沿江號哭。哭喊了十七天之后,依然沒有找到父親,她就在五月五日這一天投江尋父。縣府知事得知事情原委之后,頌詞立碑表彰,并在每年的端午節這一天在江邊舉行儀式紀念。

經過幾千年的演變,吃粽子成為端午節最重要的習俗和標志。粽子又叫“角黍”、“筒粽”。據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。到了晉代之后,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。時人周處《岳陽風土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝時期,出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。

端午的習俗與傳說

【本站總編:秦巖     微信號:shaanture      新聞熱線:13384928744】


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