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匠人已近暮年,陜西修建窯洞的技藝面臨失傳

2019年05月25日 08:12:14來源:西安晚報 作者:雷煥 瀏覽數:710 責任編輯:本站小編

在陜西民居中,窯洞的歷史可以追溯到四千多年前。

匠人已近暮年,陜西修建窯洞的技藝面臨失傳

地坑窯 (馬元社 攝)

土窯洞與黃土高原有著密不可分的關系。遠在周先祖時期,土窯洞就遍布山原谷地,《詩經》稱為“陶復陶穴”。陶穴,即下沉式地坑莊;復穴,即坡崖半敞式窯洞莊。西漢時窯洞造型發展,內部設置更適合人居住,比如煙洞、灶臺等都很講究。唐宋時期,窯洞種類增多,每個窯洞的作用有了明確分工,每家分為客屋窯、灶房窯、牲畜窯等,有暗莊、明莊和四合院莊。修窯莊一般以山形走向,避濕就干,避低就高,避陰就陽,使窯洞居室大有改進。此后,數百戶、數千孔的窯洞村落大量出現。明清時代,窯洞以安全、文明為目標向前發展,大原上出現了小城堡。高大土墻將一組窯洞或地坑院圍起來,以防御兵荒和盜賊,彼時被稱為“堡子”,有城門,有高樓子,還有通向外界的地道。正如一首民謠所云:“貴客來到我家堂,休笑我家無瓦房,土窯好似神仙洞,冬天暖來夏天涼。”

匠人已近暮年,陜西修建窯洞的技藝面臨失傳

關中農村的磚窯洞 (姚忠智 攝)

陜西窯洞主要分布在關中局部、渭北高原和陜北地區,以陜北地區最多。窯洞種類分為:土窯洞、石窯洞、磚窯洞、土基子窯洞、柳椽柳巴子窯洞和接口子窯洞等,現存的以土窯洞、磚窯洞、石窯洞為主。另外,也可以從建筑形式上分為:靠崖式窯洞,下沉式窯洞、獨立式等形式,其中靠山窯應用較多。無論窯洞分為何種樣式,圓拱形的結構不變,窯背上也離不開天然保溫材料——土。

匠人已近暮年,陜西修建窯洞的技藝面臨失傳

窯洞賓館 (雷煥 攝)

自古以來,靠崖式的土窯洞存在時間最長,直到上世紀八十年代,大多數以窯洞為家的人住的都是建造方便、造價低廉土窯洞。建造土窯洞首先是挖地基。地基的大致形狀挖成以后,需要把表面修理平整,行話叫作“刮崖面子”。都處理好后,就開始打窯。打窯洞不能操之過急,急了土中水分大,容易坍塌。窯洞打好后,接著就是鏃窯,或叫“剔窯”“銑窯”。從窯頂開始剔出拱形,把窯幫刮光、刮平整,這樣打窯就算完成了。等窯洞晾干之后,接著用黃土和鍘碎的麥草和泥,用來泥窯。泥窯的泥用干土和才有筋,泥成的平面光滑平順;濕土和的泥性黏不好用。泥窯至少泥兩層,粗泥一層、細泥一層,也有泥三層的。日后住久了,窯壁熏黑,可以再泥。第三步是扎山墻、安門窗。一般是門上高處安高窗,和門并列安低窗,一門二窗。門內靠窗盤炕,門外靠墻立煙囪,炕靠窗是為了出煙快,婦女在熱炕上做針線活光線也好。

匠人已近暮年,陜西修建窯洞的技藝面臨失傳

土窯洞 (姚忠智 攝)

經過這幾步,土窯洞基本挖成。土窯洞的崖面高至少9米以上,內部頂高3到4米,深幾米至十幾米不等。

自上世紀八十年代以后,隨著人們生活水平的提高,渭北地區農民擯棄了土窯洞,改建新式磚窯洞。磚窯洞不必找9米以上的土崖面,就在平地上挖地基。匠人用石頭與砂漿砌起高2米多、寬1米的石頭根基,在石頭根基上用紅磚按拱形弧度箍窯。地基上挖出的土或擔或吊至窯背上,用鐵墜子夯實,稱之為墊窯背。窯洞內部裝修依據自身經濟條件,可粉刷、可吊頂、可貼瓷磚或鋪木地板。窯門窗也由老式的木門窗變為新式鋁合金或防盜門窗,窯面墻貼外墻磚,頂部加2至3米寬的混凝土或彩鋼瓦防雨頂棚,方言叫“窯沿子”。

匠人已近暮年,陜西修建窯洞的技藝面臨失傳

陜北石窯洞 (雷煥 攝)

在《平凡的世界》中,孫少安與賀秀蓮結婚是在生產隊飼養室的土窯洞里,賀秀蓮最大的愿望就是讓少安箍新窯洞,經過不懈努力,他們的愿望最終實現了。上世紀八十年代以前,陜北以土窯洞為主,之后石窯洞又逐漸代替了土窯洞。石窯,就是用石塊、灰沙壘砌的拱形窯洞。窯面石料按尺寸鑿方鑿弧,砌面講究縫隙橫平豎直,窯面整體平整、拱圈圓緩,合平規范標準。窯頂前加穿廊抱廈,頂戴花墻,尤顯大方。窯口安裝大門亮窗,窗欞圖案有簡有繁、花樣多變,什么“朝陽四射式”“蛇盤九蛋式”“勾連萬字式”“十二蓮燈式”。小窗加玻璃,也有整個門窗安裝里外雙層玻璃,即可增加室內明亮度,又可加強保溫性,也很美觀。陜北窯洞在原始與現代、實用與美觀之間不斷向前,折射出無限魅力。改革開放后,陜北窯洞大多修建石窯,這也是農民逐漸富裕、手頭有錢了的最直接體現,可謂做了過去陜北人想都不敢想的美夢。農村向著“三眼石洞出面面,磚砌圍墻一圈圈,花果林木一片片,瓷磚炕圍花邊邊”的方向發展。

進入新世紀后,修建窯洞的成本逐年升高,樓房成了年輕人追求的目標,同時,修建窯洞的匠人已近暮年,技藝面臨失傳。好在,各地相關部門已經有了憂患意識,有歷史研究價值的窯洞被保護起來,有遠見的投資商還將舊日的窯洞重新裝修,改成窯洞賓館,設施一流,讓沒有住過窯洞的游客體驗一把“神仙”癮。

【本站總編:秦巖     微信號:shaanture      新聞熱線:13384928744】


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