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傳統的禮儀、禮數的傳承與變化

2019年07月03日 14:51:22來源:今日頭條 作者:分享不知道的生活圈 瀏覽數:234 責任編輯:本站小編

中國的飲食文化可謂源遠流長,作為漢族傳統的禮儀,古代宴請已經自成一套程序:折柬相邀-迎客于門-客廳小坐,敬以茶點-導客入席,敬酒讓菜等等。其中有些禮儀流傳至今,有些稍加變化,成為現代人更加喜歡的形式。今天就帶大家一起看看這些禮數的傳承與變化。

傳統的禮儀、禮數的傳承與變化,你們做到了嗎?

1、主客相見

古時人們相見行拱手禮,如今現代已經改換成了握手禮。握手禮來自英國,但就民俗而言,只有英國以及受英國影響的英聯邦國家等少數國家有見面握手的民俗習慣。意大利、法國等施行的是混合禮節,除了握手還有貼面等。而日本人行鞠躬禮,美國人行招手禮,但由于英國“日不落帝國”的地位,握手成為了世界通行的外交禮節。

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2、同志相見

握手禮自辛亥革命后傳入我國,當時孫中山認為,數千年的跪拜禮是封建等級禮教制度的象征,推翻滿清封建統治一定要摧毀其禮制。用新式的體現平等理念的握手禮取代跪拜禮,是辛亥革命任務的一部分。早在1905年,孫中山在日本組織同盟會,曾規定入盟“同志相見之握手暗號”,并親自教導會員如何行握手禮。

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3、餐前茶點

自古以來,中國就有以茶待客的傳統,同時還要端上幾盤點心,顯得主人禮貌周全。就算是新中國剛剛解放不久,家中略有拮據時,比較講究的老派人家還是會有個鐵皮罐子,放著些餅干、蛋糕。這些點心平時舍不得吃,必須等家里來客時,才會取出一些。可見茶點在中國食文化中的重要性。

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4、點點心意

相傳東晉時期的一個大將軍,見到戰士們日夜血戰沙場,英勇殺敵,屢建戰功,甚為感動。隨即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅,派人送往前線,慰勞將士,以表“點點心意”。自此以后,“點心”的名字便傳開了,并一直延用至今。

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5、餐桌祝酒

祝酒的歷史可以一直追溯到古代勇士向他們的神祝酒,在17世紀的英格蘭,還有一個關于祝酒的傳說。在著名的溫泉勝地巴斯,那里的水以有益健康而知名。巴斯曾有一位有名的美人,一天她的情人在斟滿酒后又舀了些溫泉水加在杯中,祝愿她健康并一飲而盡,而后所有的朋友依次向她祝酒。從此祝酒的形式被流傳了下來。

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6、舉杯相碰

碰杯禮的來源有兩種說法流傳的比較廣泛。一種是傳說古希臘人注意到在舉杯飲酒之時,人的五官都可以享受到樂趣:鼻子嗅到酒的香味,眼睛看到酒的顏色,舌頭辨別酒的味道,但只有耳朵被排除在外。于是希臘人想出一個辦法,在喝酒之前互相碰一下杯子,這樣耳朵就能享受到清脆的響聲了。

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7、共飲杯中酒

碰杯禮起源的另一種說法是源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功,常常開展角斗競技。競技前選手們習慣于飲酒,以示相互勉勵之意。由于酒是事先準備的,為了防止心術不正的人在給對手的酒中放毒藥,人們想出一種防范的方法:在角斗前,雙方將各自的酒向對方的杯中傾注一些。久而久之,這樣碰杯便逐漸發展成為一種禮儀。

傳統的禮儀、禮數的傳承與變化,你們做到了嗎?

【本站總編:秦巖     微信號:shaanture      新聞熱線:13384928744】


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