首頁>> 導游陜西>> 美食小吃

不可不知的陜西十大名小吃

2019年10月22日 11:06:10來源:今日頭條 作者:楓葉灑錢江 瀏覽數:243 責任編輯:本站小編

陜西是一座歷史悠久的古城,也是中華文明的重要發源地之一。著名的秦始皇陵兵馬俑,華山,大雁塔等就在陜西。而這座城市不僅僅只是有著名的古文化,更是有多種多樣的獨具地方特色的小吃。今天小編就給大家介紹一下陜西十大名小吃當中的幾種最具代表的。

陜西十大怪可以不知道,但陜西十大名小吃必須得知道一二

首先,必須得說的就是肉夾饃。肉夾饃作為陜西省的非物質文化遺產,可謂是實至名歸。烤得焦黃的饃,從中間切開夾入臘味十足的碎臘汁肉。大大的咬上一口,臘汁的香味填滿整個味蕾,饃的清淡餅香正好中和了臘肉的咸香,簡直好吃得不行!

陜西十大怪可以不知道,但陜西十大名小吃必須得知道一二

肉丸胡辣湯也是最受陜西人喜愛的早餐之一,肉丸胡辣湯是由牛肉丸子,土豆,胡蘿卜等切成丁之后勾芡的湯。在吃之前根據個人的口味澆上一層紅紅的辣椒油,鮮香麻辣的口感忍不住一口又一口,又麻又辣的讓人渾身冒汗,冬季感覺全身暖暖的。

陜西十大怪可以不知道,但陜西十大名小吃必須得知道一二

要是去了寶雞呢,就必須得吃岐山臊子面了,這里的臊子面是最正宗的。臊子面不僅好吃而且非常講究配色,黃雞蛋,黑木耳,白豆腐等等都讓它看起來多彩又多汁,面條也相當筋道,口感十分爽口。臊子湯一點腥味也沒有,鮮美得讓你寧可胖三斤也要再來一碗。

陜西十大怪可以不知道,但陜西十大名小吃必須得知道一二

在炎熱的夏季,來一碗陜西涼皮就相當完美了!冰涼軟糯的寬涼皮配上酸辣的湯汁,既解暑美味,涼皮里的黃瓜絲更是清脆可口,每一根面皮上都裹滿紅紅的辣椒油,垂涎欲滴。

陜西十怪里的biangbiang面,因為其在制作的過程中有類似biangbiang的聲音而得名,雖然名字古怪,但是十分美味!將面粉發酵后拉成寬寬的面條,煮得火候很重要,面條必須得筋道Q彈,和香辣的肉沫和麻麻的特制辣椒面拌在一起,又麻又辣又香。辣得過癮吃得盡興!

陜西十大怪可以不知道,但陜西十大名小吃必須得知道一二

最后,是老少皆宜隨處可見的鍋盔了,雖然沒有其他美食誘人的外表,但是吃法卻一點也不遜色,有椒鹽,蔥香,梅菜等口味!個人認為梅菜的非常好吃,回味綿長。鍋盔酥松香醇的面粉味感覺特別淳樸,配上一碗肉丸胡辣湯簡直人間美味!

去了陜西把這些小吃都認真品嘗個遍,就能徹底理解味道西安四個字了!

【本站總編:秦巖     微信號:shaanture      新聞熱線:13384928744】


上一篇:陜西小吃:韭菜盒子

本文二維碼 分享朋友圈

延伸閱讀

  • 文教視窗
  • 導游陜西
  • 文化驛站
  • 陜西城事
  • 三秦驕子
  • 1
  • 2

大秦視宴

唐城西安

更多》


編導演奏

更多》

教育資訊

更多》

靜悟禪閣精品推薦

  • 油潤細膩仿漢代和田白玉螭龍玉璧

  • 罕少野生包漿杜鵑木橫切片手把件

  • 天然同料滿鬼臉海南黃花梨(黑)手珠

  • 緬甸黃金樟招財、化三煞實木精雕龍龜

  • 合作伙伴
  • 友情鏈接
广东快乐十分现场直播