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周至農村坐席

2019年10月01日 08:40:00來源:今日頭條 作者:楓葉灑錢江 瀏覽數:238 責任編輯:本站小編

在周至農村,

沒有餐廳,更沒有酒店,

如果你看到誰家的門口架起大鍋,

那就是有喜事了!

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

這個時候,

一般關系好的鄰居

或者親戚朋友們過來幫忙

發個手巾,一盒煙

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

自己家里沒有那么多碟子、碗,

都是從鄰居那里借過來的,

整理放在一邊,免得混了,

用完之后還得給人送去。

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

不止要借碗、碟子

還要借一些凳子和桌子之類的,

這種長條凳

窄窄的,長長的,可坐2-3個人

一不小心就坐翻了,

摔個四仰八叉。

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

一邊老人們就開始

邊嘮嗑邊擇菜洗菜了!

有些小孩子

也會過來幫忙的。

總之,每個人都在忙乎著!

很是熱鬧

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

等這些菜啊,肉啊,

都洗好了之后還需要有個

專門切菜的人,

那切菜的水平那是杠杠滴!

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

把切好的菜、肉、魚之類的

都一個個歸納好

放在一個大的盆子里,

就等著大廚下鍋了!

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

一般,廚師會選擇這里比較有名的

能掌勺的人,

不會花太長的時間

就把這大鍋飯,大鍋菜就做好了

都做好了之后

開始裝在盤子里,準備上菜,

開席啦!

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

先還把一些涼菜之類的擺放好,

開席的時候直接端上桌。

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

燒雞,烤鴨,羊肚,魚

把這些硬菜也全部

放在盤子里裝好,按桌上菜!

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

還有這么多,

什么酥肉、丸子、紅燒肉....

每一道菜都好吃!

小的地方,根本就放不下

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

這里還有麻團、拔絲地瓜等

那可是小孩子們的最愛啊,

一上桌,沒過多久就沒了!

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

上菜的時候必須找個

找幾個年輕的小伙子們

專門端方盤,

那叫一個麻溜!

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

開席了,一頓風卷殘云。

剩下的菜會被折到一起,

拿回家熱熱吃。

那種味道,比現在還好吃百倍

習俗 | 周至農村坐席,看到最后都是口水……

隨著時代的進步

很多東西都隨著記憶慢慢淡去,

當回憶起來的時候,

才發現時間過得如此快!

【本站總編:秦巖     微信號:shaanture      新聞熱線:13384928744】


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